Vig-Gaardens Selskabslokaler

Hovedretter:

Svinekød:

- Helstegt svinekam m/ rødkål,

  brune og hvide kartofler, skysauce,

  surt og sødt.

- Nakkekam med årstidens grønsager

  hvide kartofler og skysauce.

 
- Svinekam stegt som vildt

  m/ Waldorfsalat, brune og hvide kartofler,

  gyldne gulerødder, vildtsauce og surt og sødt.

- Skinke m/ årstidens grønsager, 

  råstegte kartofler og urtesauce. 

- Indbagt svinemørbrad m/årstid-  

  ens grønsager, råstegte kartofler og

  svampesauce.

Kalvekød:

- Helstegt kalvefilet serveret med 

  årstidens grønsager, hvide kartofler

  og skysauce.

- Kalvefilet stegt som vildt med    

  brune og hvide kartofler, waldorfsalat,

  gyldne gulerødder, vildtsauce, surt og sødt.

- Indbagt kalvemørbrad 

  m/kartoffelroser, årstidens grønsager lys

  skovsvampesauce tilsmagt med portvin.

Oksekød:

- Gammeldags oksesteg m/bønner  

  ristede champignons, brune og hvide kartofler

  glaserede løg og tomat m/peberodssalat,

  gyldne gulerødder, surt og sødt og skysauce.

- Oksehøjreb med ristede   

  cherrytomater og champignon, basilikum,

  løgjam, sukkerærter, hasselbagte kartofler,

  bearnaise - eller bordelaisesauce.

 
- Oksemørbrad m/ pistaciekerner, 

  champignon, årstidens grønsager, pommes

  rissollés og skysauce.

Vi tager forbehold for prisændringer og trykfejl.