Vig-Gaardens Selskabslokaler

Pris på festarrangement:

Et fest-arrangement er en fest med min.
20 kuverter inkl. bordopdækning med lys
og blomster, samt servering.

Priser fra 598,00

(Ved mindre kuvertantal + 10 %)

Denne pris inkluderer:

• Velkomstdrik m. chips
• 3 retters festmenu.
• Vin ”ad libitum”, samt isvand under middagen.
• Kaffe m/ hjemmelavet kransekage og
chokolade.
• 1 Cognac el. likør til kaffen.
• Øl, sodavand og vin før kaffen.
• Natmad.

Yderligere kan der tilbydes:

• Ekstra cognac og likør 32,- kr. pr. glas.
• Div. Spiritus til ”fri bar” pris pr. forbrug.
• Menukort kr. pr. kuvert.
• Bowle m/ Gl. Have 365,- kr.
• Ice og Breezer på baren 35,- kr.

• Frugtfad 10,- kr.

• Øl, sodavand og vin efter forbrug.

Sammensæt selv menuen, vi har masser af
gode forslag. Men vi vil forsøge at fremtrylle
hvad end De måtte ønske.

Forretter:

- Kold laks a la’ Parisienne garneret

  m/ asparges, tomat m/ rejer, æg

  m/ kaviar, tomatdressing og fleurons.

- Laks Royal. Fersk røget laks m/
  asparges, røræg, flødestuvet spinat

  og fleurons. 

- Fiskesauté m/ 2 slags fisk, grøn-

  sager i Julienne, citron og fiske-

  sauce.

- Stjerneskud. Muslingeskal m/ stegt

  og dampet fiskefilet, asparges,

  rejer og dressing. 

- Fisketallerken. m/ citronmarineret

  laks, røget laks og røget hellefisk

  anrettet på Rucola salat m/ lime-

  dressing samt brød.

- Rejecocktail m/ brød og smør.

- Blinis. Små russiske pandekager

  m/ røget laks, slikasparges,

  cremefraiche og dild.

- Mandarinrand m/ hønsesalat og

  fleurons. 

- Tarteletter m/ høns i asparges

  pyntet m/ karse

- Kyllingefilet på salat og ananas m/

  bacon, karrydressing og flutes.

- Suppe efter eget ønske med flutes.

- Friskrøget landskinke m/ salat,

  melon, røræg og brød.